Michi Strausfeld: "Gaumenfreuden": Mexikos köstliches Vermächtnis

Michi Strausfeld: "Gaumenfreuden": Mexikos köstliches Vermächtnis

Eine kulinarische Kulturgeschichte Lateinamerikas zeigt, wie stark der Kontinent seit seiner gewaltsamen Eroberung die Küchen und Essgewohnheiten Europas geprägt hat.

Quelle: SZ
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Kategorie: Kultur

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